OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR HOTR0208

El Certificado de Profesionalidad de OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR (HOTR0208) de nivel 1, pertenece a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y capacita a los participantes para trabajar en uno de los sectores con más proyección en el mercado laboral. Con la certificación obtenida el alumnado podrá optar a puestos como:

  • Ayudante de camarero.
  • Ayudante de bar.
  • Ayudante de economato.
  • Auxiliar de colectividades.
  • Empleado de pequeño establecimiento de restauración. 

Modalidad: Online
Idioma: Español
Nivel: Básico
Duración: 210H
Bonificable: No


  • Descripción

    ¡Elige la opción que más se adecúe a ti!

    Puedes cursarlo en modalidad privada, bonificada o vinculado a un Contrato de Formación, con todas las ventajas propias de esta modalidad de contrato.

    El Certificado Profesional de OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR (HOTR0208) tiene una duración de 290 horas en total (incluyendo el módulo de prácticas no laborales) y aporta los conocimientos necesarios para asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. 

    Al finalizar el Certificado de Profesionalidad se obtiene una acreditación oficial por el SEPE.

  • A quién va dirigido

    ¿Ya eres un profesional dentro del sector de Hostelería pero no tienes un título que lo acredite? ¿Quieres trabajar en este sector pero no tienes la experiencia necesaria? 

    Ahora puedes cumplir tu sueño. Con esta formación, se te acredita de la misma forma que la formación profesional, para trabajar como Ayudante de camarero. 

  • Metodología

    Nuestra metodología combina las ventajas de la formación online con horas presenciales (para exámenes y tutorías). Estudia sin desplazarte de casa, a tu ritmo y con un tutor que te acompañará en tu aprendizaje. Solo se necesita un ordenador y conexión a Internet, del resto nos encargamos nosotros.

    Nuestro plan de trabajo es totalmente individualizado, con un seguimiento y evaluación constante del alumno, clases virtuales en directo, acceso a contenidos 24 horas y ejercicios que facilitan y amenizan el aprendizaje.

    Para ello, nuestro Campus Virtual cuenta con todos los desarrollos necesarios para ofrecer un servicio de alto nivel y competir con los estándares de calidad, usabilidad y seguridad más exigentes, incorporando múltiples herramientas de comunicación 2.0 que permiten un completo seguimiento de los cursos y de la actividad de alumnos y tutores.

  • Temario

    Se compone de los siguientes módulos:


    • MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar. 120 hs
    • MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. 120 hs
    • MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales 80 hs. (Módulo exento por la actividad laboral inherente en los Contratos de Formación y Aprendizaje, una vez completados el resto de los módulos).

  • Requisito de acceso

    No tiene requisitos formativos ni profesionales, es decir, no es necesario haber estudiado ni tener experiencia laboral para realizarlo, ya que se centra en impartir actividades más simples que no requieren de capacidades especiales. 

    EN CONTRATOS PARA LA FORMACIÓN Y EL APRENDIZAJE:

    REQUISITOS DEL ALUMNO:

    • Edad: mayor de 16 años y menor de 25 años. No hay límite de edad para personas con discapacidad reconocida.
    • No haber desempeñado previamente esa misma ocupación bajo un Contrato de Formación y Aprendizaje.
    • Estar inscrito en la Oficina de Empleo como desempleado, al menos un día.
    • No tener titulación acreditada relacionada con el puesto a desempeñar. 

    REQUISITOS DE LA EMPRESA:

    • No tener deudas con Hacienda o la Seguridad Social
    • No haber sido sancionada.
    • Comprometerse a respetar el horario de trabajo efectivo y de formación.
    • Proporcionar al trabajador los medios necesarios para que éste lleve a cabo su actividad formativa.
    • Asignar a un tutor de empresa que realice el seguimiento de la actividad laboral y formativa y coordinación de ambas, así como la comunicación con el centro de formación, y elaboración de un informe sobre el desempeño del puesto de trabajo.

  • Ventajas
    • Mejoras la cualificación profesional
    • Facilitas la entrada en el mercado laboral
    • Obtienes experiencia profesional
    • Demuestras tu valía como profesional para un puesto de trabajo
    • Adquieres conocimientos para un determinado trabajo
    • Aplicas los conocimientos que adquieres

    EN CONTRATOS PARA LA FORMACIÓN Y EL APRENDIZAJE:

    VENTAJAS PARA EL ALUMNO:

    • Posibilidad de contratación hasta 3 años 
    • Inserción en el mundo laboral.
    • Cualificación profesional.
    • Derecho a la prestación por desempleo.
    • Cobertura total de Seguridad Social y del Fondo de Garantía Salarial.
    • Contrato incentivado para ser transformado en un contrato indefinido.

    VENTAJAS PARA LA EMPRESA:

    • Bonificación del 100% del coste de la formación teórica.
    • Exención del pago de los Seguros Sociales del trabajador: hasta el 100% en empresas de menos de 250 trabajadores.
    • Bonificación adicional para financiar los costes de tutorización de la empresa.
    • Bonificación por transformación en indefinidos.
    • La retribución del trabajador se fija en proporción al tiempo de trabajo efectivo (nunca inferior al SMI en proporción al tiempo trabajado)
    • Sin límite en el número de contratos formalizados en esta modalidad.