SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA HOTR0508
El Certificado de Profesionalidad de SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA (HOTR0508) de nivel 2, pertenece a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y capacita a los participantes para trabajar en uno de los sectores con más proyección en el mercado laboral. Con la certificación obtenida el alumnado podrá optar a puestos como:
- Barman.
- Camarero de bar-cafetería.
- Camarero de barra y/o
dependiente de cafetería
- Encargado de bar-cafetería
- Jefe de barra en bar o
cafetería
- Descripción
¡Elige la opción que más se adecúe a ti!
Puedes cursarlo en modalidad privada, bonificada o vinculado a un Contrato de Formación, con todas las ventajas propias de esta modalidad de contrato.
El Certificado Profesional de SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA (HOTR0508) tiene una duración de 640 horas en total (incluyendo el módulo de prácticas no laborales) y aporta los conocimientos necesarios para desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaría.
Al finalizar el Certificado de Profesionalidad se obtiene una acreditación oficial por el SEPE.
- A quién va dirigido
¿Ya eres un profesional dentro del sector de la Hostelería pero no tienes un título que lo acredite? ¿Quieres trabajar en este sector pero no tienes la experiencia necesaria?
Ahora puedes cumplir tu sueño. Con esta formación, se te acredita de la misma forma que la formación profesional, para trabajar como camarero/a.
- Metodología
Nuestra metodología combina las ventajas de la formación online con horas presenciales (para exámenes y tutorías). Estudia sin desplazarte de casa, a tu ritmo y con un tutor que te acompañará en tu aprendizaje. Solo se necesita un ordenador y conexión a Internet, del resto nos encargamos nosotros.
Nuestro plan de trabajo es totalmente individualizado, con un seguimiento y evaluación constante del alumno, clases virtuales en directo, acceso a contenidos 24 horas y ejercicios que facilitan y amenizan el aprendizaje.
Para ello, nuestro Campus Virtual cuenta con todos los desarrollos necesarios para ofrecer un servicio de alto nivel y competir con los estándares de calidad, usabilidad y seguridad más exigentes, incorporando múltiples herramientas de comunicación 2.0 que permiten un completo seguimiento de los cursos y de la actividad de alumnos y tutores.
- Temario
Se compone de los siguientes módulos:
- MF1046_2 Técnicas de servicio
de alimentos y bebidas en barra y mesa. 70 hs
- MF1047_2 Bebidas 80 hs
- MF1048_2 Servicio de vinos 90 hs
- MF1049_2 Elaboración y
exposición de comidas en el bar- cafetería 50 hs
- MF1050_2 Gestión del bar-
cafetería 120 hs
- MF0711_2: Seguridad, higiene y
protección ambiental en hostelería 60 hs
- MF1051_2: Ingles profesional
para servicios de restauración 90 hs
- MP0057: Modulo de prácticas
profesionales no laborales 80 hs.(Módulo exento por la actividad
laboral inherente en los Contratos de Formación y Aprendizaje, una vez
completados el resto de los módulos).
- MF1046_2 Técnicas de servicio
de alimentos y bebidas en barra y mesa. 70 hs
- Requisito de acceso
- Título
de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente 2º de
BUP o FP1 (o en su caso, la titulación homologada)
- Prueba
de Acceso a Ciclo Formativo de Grado Medio
- Certificado
de profesionalidad del mismo nivel
- Certificado
de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional
- Prueba
de Acceso a la Universidad (PAU) para mayores de 25 años
- Disponer de competencias clave acreditadas.
EN CONTRATOS PARA LA FORMACIÓN Y EL APRENDIZAJE:
REQUISITOS DEL ALUMNO:
- Edad: mayor de 16 años y menor
de 25 años. No hay límite de edad para personas con discapacidad reconocida.
- No haber desempeñado
previamente esa misma ocupación bajo un Contrato de Formación y
Aprendizaje.
- Estar inscrito en la Oficina de
Empleo como desempleado, al menos un día.
- No tener titulación acreditada
relacionada con el puesto a desempeñar.
- Para los niveles 2 y 3 deberá tener un nivel de estudios previo.
REQUISITOS DE LA EMPRESA:
- No tener deudas con Hacienda o
la Seguridad Social
- No haber sido sancionada.
- Comprometerse a respetar el
horario de trabajo efectivo y de formación.
- Proporcionar al trabajador los
medios necesarios para que éste lleve a cabo su actividad formativa.
- Asignar a un tutor de empresa
que realice el seguimiento de la actividad laboral y formativa y
coordinación de ambas, así como la comunicación con el centro de formación,
y elaboración de un informe sobre el desempeño del puesto de trabajo.
- Título
de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente 2º de
BUP o FP1 (o en su caso, la titulación homologada)
- Ventajas
- Mejoras
la cualificación profesional
- Facilitas
la entrada en el mercado laboral
- Obtienes
experiencia profesional
- Demuestras
tu valía como profesional para un puesto de trabajo
- Adquieres
conocimientos para un determinado trabajo
- Aplicas
los conocimientos que adquieres
EN CONTRATOS PARA LA FORMACIÓN Y EL APRENDIZAJE:
VENTAJAS PARA EL ALUMNO:
- Posibilidad
de contratación hasta 3 años
- Inserción
en el mundo laboral.
- Cualificación
profesional.
- Derecho
a la prestación por desempleo.
- Cobertura
total de Seguridad Social y del Fondo de Garantía Salarial.
- Contrato
incentivado para ser transformado en un contrato indefinido.
VENTAJAS PARA LA EMPRESA:
- Bonificación
del 100% del coste de la formación teórica.
- Exención
del pago de los Seguros Sociales del trabajador: hasta el 100% en
empresas de menos de 250 trabajadores.
- Bonificación adicional
para financiar los costes de tutorización de la empresa.
- Bonificación
por transformación en indefinidos.
- La retribución
del trabajador se fija en proporción al tiempo de trabajo efectivo
(nunca inferior al SMI en proporción al tiempo trabajado)
- Sin
límite en el número de contratos formalizados en esta modalidad.
- Mejoras
la cualificación profesional